Питание и витамины во время беременности
УРОК №4
• Нужно ли соблюдать диету?
• Как питание мамы повлияет на ребенка?
• Какие витамины нужны?
Питайтесь разнообразно
Это поможет ребенку уже в утробе привыкать к вариативности пищи. Чем больше разных продуктов будущая мать употребляет в пищу, тем ниже вероятность того, что у нее родится привередливый в еде ребенок.
Как это влияет на ребенка?
Дети, чьи матери разнообразно питались во время беременности, более открыты гурманству и менее подвержены капризам за столом.

Поэтому в беременность важно питаться разнообразно, не сидеть на строгих диетах (если это не рекомендовано врачом), не ограничивать себя в еде без надобности. Ну и, очевидно, есть побольше брокколи, чтобы прикорм стартовал без проблем.
Как это работает?
Через амниотическую жидкость плод ощущает вкус продуктов, которые употребляет мама. Когда ребенок заглатывает околоплодные воды, он чувствует, что она ела. Например, вкус чеснока, который способен преодолеть барьер в виде плаценты и попасть в амниотическую жидкость. Поэтому многие беременные замечают активные шевеления в процессе или вскоре после еды.
Не ешьте за двоих
К третьему триместру потребность в дополнительных калориях покрывается половиной стандартного бутерброда. Рацион должен быть максимально разумным и при этом высокопитательным: не жирным и сладким, а богатым клетчаткой и сложными углеводами.
Когда беременная женщина ест, при переваривании пищи питательные вещества сначала поступают к ребенку, а уже потом к ней самой. Если она пропустила очередной прием пищи, питательные вещества организм возьмет из резервных запасов, чтобы обеспечить ими растущий организм внутри. Поэтому важно питаться регулярно и сбалансированно.
— в завтрак включите один фрукт (не в виде сока), в обед и ужин — по меньшей мере один фрукт и один овощ;
— в качестве перекусов — хлеб или домашний тост, сухофрукты, орехи, йогурты (не пирожные и не колбаса);
— пейте полтора-два литра воды ежедневно.
Рекомендации по питанию:
— за основу каждого приема пищи возьмите цельнозерновые или крахмалистые продукты: рис, картофель, макароны, хлеб, хлопья;
— пусть белок будет разным (мясо, рыба, яйца, орехи или бобовые);
— постарайтесь есть рыбу дважды в неделю (если не любите рыбу, допустимо принимать полиненасыщенные жирные кислоты в виде пищевой добавки);
— не забудьте про молочные продукты: три порции молока, твердого сыра или йогурта ежедневно;
Нередко беременные женщины испытывают острую потребность в еде, которая считается вредной: их привлекает пицца, паста, печенье или торты.

Такая еда во время беременности
тоже допустима — можно съесть небольшую порцию чего-нибудь ужасного раз в неделю, чтобы не страдать из-за манящего куска пиццы, который приходит к вам во снах.
Регулярно ешьте рыбу
Морепродукты и рыба очень полезны, но не все виды рыбы безопасны для беременных.
Сколько вешать в граммах?
Беременным и недавно родившим женщинам
рекомендуется употреблять в пищу минимум 250−350 граммов морепродуктов или морской рыбы в неделю.

В чем польза?
Это помогает снизить риск возникновения гестационного диабета и проблем с давлением, а употребление морепродуктов во время беременности снижает риск преждевременных родов.

Какие виды рыбы и морепродуктов безопасны?
Анчоус, зубатка, треска, минтай, сом, краб, пикша, сельдь, лобстер, устрица, сайда, лосось, сардина, гребешок, креветки, кальмары, тилапия, консервированный тунец.

Включите в рацион
продукты с холином
Продукты с этим питательным веществом помогают развитию умственных способностей будущего ребенка.
Где содержится холин?
Это вещество содержится в яйцах, беконе, рыбе, курице, брокколи, молоке, печени, орехах и зернобобовых (горох, фасоль, чечевица).

Ученые подчеркивают, что современные беременные женщины потребляют недостаточное количество холина, поскольку многие диетологи выступают против продуктов, в которых он содержится в изрядном количестве.

Теперь вы знаете, что нужно есть во время беременности, чтобы родить умного ребенка.

Как холин влияет на ребенка?
IQ тесты показали более высокий уровень интеллекта у детей, чьи матери во время беременности употребляли больше продуктов с холином. Детей тестировали в четыре, семь, десять и 13 месяцев. Им показывали изображения на экране и проверяли, насколько быстро они обработают полученную информацию и отреагируют на нее. «Холиновые» дети преуспели лучше и показали более высокие результаты. Уровень интеллекта детей, чьи матери ели рыбу во время беременности, в среднем выше уровня интеллекта детей, чьи матери не ели рыбы, на 7,7 баллов.
Исключите запрещенку
Сохраните и распечатайте эту инфографику, повесьте на холодильник.
Так она еще будет напоминать вашим домашним о продуктах, которые не стоит с треском уплетать при вас :)
Принимайте витамины,
но не горстями
Согласно исследованиям, будущим матерям не нужны мультивитаминные комплексы. Ниже список витаминов, действительно необходимых для беременных.
Все остальные витамины достаточно получать из еды. Особое внимание нужно обратить на профилактику дефицита железа и витамина B12 – хорошими источниками обоих этих полезных веществ являются баранина и говядина.

! Обратите внимание: витамин А (ретинол) опасен для развития плода.


Принимая во время беременности только витамин Д и фолиевую кислоту, еще и сэкономите на покупке мультивитаминов.

Рекомендации по питанию:
— 10 микрограммов витамина Д ежедневно всю беременность и во время лактации;

 — 400 микрограммов фолиевой кислоты ежедневно на протяжении всего периода планирования и первые 12 недель беременности;

 — 5 миллиграммов фолиевой кислоты ежедневно на протяжении всей беременности, если в роду или личном анамнезе были случаи беременностей детьми с врожденными дефектами нервной трубки.

Вопрос—ответ
Так можно алкоголь или нельзя?
Рекомендации Американского колледжа акушерства и гинекологии и Американской академии педиатров очень четкие: употреблять алкоголь во время беременности нельзя, даже в очень маленьких дозах.
А кофе можно? И если да, то сколько?
Некоторые ресурсы указывают, что следует отказаться от кофе, тогда как другие разрешают его в ограниченном количестве (не больше 200 миллиграмм, ~1 чашки в день).
Можно ли есть арахис и другие продукты из ТОП-8 самых распространенных пищевых аллергенов?
Конечно, можно! Если у вас самой нет на них аллергии. К ТОП-8 самых распространенных пищевых аллергенов относятся коровье молоко, яйца, орехи, арахис, моллюски и ракообразные, пшеница, соя и рыба.
Возможно ли съесть слишком много чего-нибудь, даже если это что-то — полезная и здоровая еда?
Лучше не стоит. Беременность — это не повод начать есть за двоих, не повод перестать соблюдать разумные ограничения на размер порции того или иного продукта. А систематическое переедание увеличивает риск высокого давления, преэклампсии, гестационного диабета.
Про витамины понятно, а какие лекарства безопасны во время беременности?
По поводу лекарств уточните у своего лечащего врача и в инструкции по применению препарата.
Практическое задание
Сделайте «фотографию» своего рациона на сегодняшний день.
В течение как минимум 3 дней (а лучше — недели) записывайте, какие продукты вы едите в течение дня. Используйте заметки на телефоне, записки на холодильнике, заведите специальную тетрадь — главное, чтобы вам было удобно и вы не забывали вести этот мини-дневник питания.

Пример:
Понедельник — на завтрак творог и банан, на обед куриный суп с овощами и салат из свеклы и орехов, перекус — хлеб с сыром, ужин — котлеты из говядины с чечевицей.
Вторник — ...
Затем посмотрите на свой рацион и оцените:
— Насколько разнообразно вы питаетесь?
— Вы близки к рекомендациям по питанию из данного урока?
— Есть ли в вашем рационе не рекомендованные для беременных продукты?
Это упражнение поможет вам взглянуть на свое питание со стороны и понять, нуждается ли оно в корректировке во время беременности. Возможно, стоит чаще есть рыбу, есть больше говядины или свежих фруктов, добавить в рацион орехи или бобовые. А если в рационе есть «запрещенка» — подумайте, какой другой вкусняшкой ее можно заменить без ущерба для счастья.
Следующий урок
Урок №3: Малыш внутри
Предыдущий урок
Урок № 5: Беременность, ОРВИ и COVID-19